Droomt u ervan om tijdens uw vakantie in Charente-Maritime te genieten van uitzonderlijke pure chocolade? Het Île de Ré telt talrijke gepassioneerde ambachtelijke chocolatiers die cacao omtoveren tot ware kunstwerken. Vertrek vanaf onze camping op het Île de Ré om deze culinaire adresjes te ontdekken die het zoete gezicht van het eiland bepalen. Volg de route… en geniet van elke etappe! Réserver nu uw verblijf om ontspanning te combineren met prachtige gastronomische ontdekkingen!
Onze selectie van de beste chocolaterieën
| Chocolaterie | Specialiteiten & Sterke punten | Topproduct |
|---|---|---|
| Île de Ré Chocolade | Familiebedrijf, rondleiding door het laboratorium, scenografie. | La Pomme de terre (hazelnootpraliné & fleur de sel). |
| La Chocolatière | Zonder palmolie, puur boter, tabletten met 99% cacao. | Les Galets de La Flotte en ambachtelijk ijs. |
| Les Petites Folies | Biologisch en fairtrade, zonder toevoegingen. | Ambachtelijke koekjes en smeerpasta’s. |
Chocolade van het Île de Ré: de passie van Eric Vallégeas
Eric Vallégeas staat symbool voor uitmuntendheid op het gebied van chocolade op het Île de Ré. Deze ambachtelijke chocolatier staat sinds 1995 aan het hoofd van een gerenommeerd familiebedrijf. Zijn team ontwikkelt de producten met chirurgische precisie.
In Saint-Martin-de-Ré bezoekt u een modern laboratorium om de geheimen van cacao te ontrafelen. Aan de hand van een korte film en een verzorgde tentoonstelling wordt de geschiedenis van chocolade onthuld, van de verre oorsprong tot de verschillende verwerkingsfasen.
Na deze onderdompeling is het tijd voor handwerk en vakmanschap met een demonstratie door een ambachtelijke chocolatier, waarna u het assortiment chocolaatjes kunt ontdekken en proeven in een gezellige winkelruimte.
De chocolade-aardappel blijft het paradepaardje van deze chocolaterie. Dit snoepje lijkt op de beroemde knol van het eiland. De vulling bestaat uit een praliné van bladerdeegachtige hazelnoten. De ambachtsman gebruikt AOP-boter uit Charentes-Poitou en fleur de sel van het Île de Ré voor zijn karamels.
Adres: Ile de Ré Chocolats – Artisan Chocolatier, 15 av. Philippsburg, 17410 Saint-Martin-de-Ré, Frankrijk, op 7 km van onze Camping.
Openingstijden: geopend van 9.30 tot 13.00 uur en van 14.30 tot 19.00 uur. Van dinsdag tot en met zaterdag, het hele jaar door. Van maandag tot en met zaterdag in juli en augustus.
La Chocolatière in La Flotte
In het dorpje La Flotte bevindt zich een historische chocolaterie die van moeder op dochter is overgegaan. Cécile Graça runt „La Chocolatière”, deze familieonderneming die in 1990 is opgericht. De producten worden in het atelier op het Île de Ré vervaardigd, zonder enig gebruik van palmolie. De chocolatière selecteert pure cacaoboter voor een optimale kwaliteit. De tabletten pure chocolade bereiken hier een hoogtepunt met 99% cacao. Liefhebbers van zeldzame cacaobonen waarderen deze intensiteit. Het assortiment bonbons maakt gebruik van fleur de sel van het Île de Ré voor een zeeachtige smaak.
Ga niet weg zonder de ‘galets de La Flotte’ te proeven; een perfect culinair aandenken. Deze chocolaterie biedt ook marshmallows aan die met pure chocolade zijn omhuld.
Adres: 1, rue du Marché, 17630 La Flotte, op 5 km van onze Camping.
Openingstijden: laagseizoen: geopend van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 14.30 tot 18.30 uur. Hoogseizoen: elke dag van 9.00 tot 13.00 uur en van 14.30 tot 0.00 uur; op zondag van 9.00 tot 13.00 uur en van 14.30 tot 21.00 uur.
Les Petites Folies in Rivedoux
Gaëlle Bonnin biedt een andere benadering van de chocoladevervaardiging. Haar winkel „Les Petites Folies” zet in op biologische en eerlijke handel. De ambachtelijke chocolatière gebruikt namelijk chocolade die in Frankrijk wordt verwerkt volgens strenge ethische normen. In haar atelier in Rivedoux-Plage ontstaan 100% biologische zoetigheden. Het assortiment bestaat uit chocoladerepen, rochers en chocopasta’s. De afwezigheid van chemische toevoegingen garandeert een authentieke smaak. In recensies wordt dan ook vaak de verfijning van haar ambachtelijke creaties benadrukt. Het is een ideale tussenstop net na de brug naar het eiland.
Adres: 36 rue des Gros Peux, 17940 Rivedoux-Plage, op 6 km van onze Camping.
Openingstijden: geopend van dinsdag tot en met vrijdag (van 14.00 tot 18.00 uur) en op zaterdag (van 10.00 tot 13.00 uur en van 14.30 tot 18.30 uur).
Bezoek het Île de Ré voor zijn uitzonderlijke ambachtelijke producten! Elke chocolaterie heeft verbazingwekkende verrassingen voor u in petto. De smaken van onze streek zullen uw kampeervakantie nog specialer maken. Wacht niet langer om deze heerlijkheden te proeven en stel uw eigen culinaire route samen vanaf onze camping op het Île de Ré. Réserver bij Camping Les Prises en ga vervolgens op ontdekkingstocht langs de chocolatiers.
